不仅如此，客流量这么大，种类又复杂，孟清欢算账也算的焦头烂额的。

得想个办法，孟清欢思索了一下现代的大型早餐铺，顿时有了主意。

早餐铺人手又多，地方又大，逼之前那个小摊的产量高了不少，明明是早餐店，但因为过于火爆，大家忙到了快中午才结束营业。

孟清欢大手一挥，包了员工们的午餐。

反正他们下午也要留下处理食材，打扫卫生之类的，准备明天的营业，管一顿午饭也是应该的。

吃午饭的时候，王芬特意来找孟清欢：“小孟啊，你教我的那些，我虽然都记住了，但有时候忙起来就容易出错，今天早上好几个油条都炸过火了，怪可惜的。你有啥好办法没？”

孟清欢笑着说：“不要紧的王姨，这刚开始手生 是正常现象，炸糊了没关系，只要别给顾客吃了就行。”

王芬点点头：“……那行，我知道了。不过我是真没想到，咱们这儿生意会这么好！”

孟清欢笑眯眯的：“生意好是好事啊，我赚了钱才能给你们发工资啊！”

大家瞬间笑了起来。

田芳雨一脸佩服：“我是真佩服你啊清欢妹子，别的我 、不知道。我就想问问你，这么多种类的粥你是咋想到的？皮蛋瘦肉粥，牛奶燕麦粥，还有玉米莲子，黑米红糖，蔬菜豆腐，这么多种，每一种都好吃，这么多粥的配方都是你自己研究的吗？”

“害，我就是