诚诚今年也才三岁,狮子头太油腻,又是重口味的东西,林萱只让他尝了一点,多了怕他肠胃受不了。
孟清欢眼前一亮,摸摸诚诚的脑瓜儿,到厨房快速蒸上了两份鸡蛋羹。
把两个鸡蛋磕在碗里,,为了口感细腻,孟清欢还过了一遍筛。
随后兑入1.5倍的温水,扣上盘子防止水汽浸入,就上锅蒸了。
再拿出一小块儿肉,快速剁成肉馅,热油多些,下锅炒香,加上两勺黄豆酱,再放其他调味料,最后撒上一把小葱花儿。
鸡蛋羹蒸好后,端出来划上花刀,淋上一点芝麻油,两圈调好的料汁,再刚刚炒好的酱肉末放进去,端出来给诚诚:
“来诚诚,尝尝这个鸡蛋羹好不好吃。”
“谢谢漂亮姐姐!”诚诚眨巴着大眼睛,小嘴儿甜的不行。
孟清欢笑眯眯的摸摸他的小脸儿,哎呀,又软又滑,这才是真正的,剥了壳儿的鸡蛋啊!
比叶桃语那小丫头的手感还好!
“哎呀,这都快吃完饭了,你怎么又忙活起来了。这是什么啊?”
林萱没见过这种做法。
孟清欢简单讲了讲鸡蛋羹的做法:“口感滑嫩,做法简单,还有营养,你也可以回去这么给诚诚做。”
林萱看着吃的满脸都是的诚诚:“听着挺简单。我看这小子