应天城内达官贵人众多，这烤鱼又是首次出现，自然会有不少人猎奇尝试。

再过一段时间等他们习惯了，这酒楼的生意也就淡下来了。

想通了这一点的朱橚坐回椅子，摆手示意李景隆坐回位子上。

“新菜式有是有，但是需要用到大量辣椒，之前我交代你种植辣椒，你有没有让赵穗他们种植？”

“这您就放心吧，我已经跟老赵说好了，一亩地一个月我给他们二两银子，他们种多少辣椒全归我！”李景隆拍着胸口打包票道。

朱橚点点头，一亩地二两银子，一般村民家里多少都有个两亩地。

一年下来也能挣二十多两银子，刨除一家生活所需，一年也能剩个十五两以上，这工钱确实不算低。

“只是……”李景隆话锋一转，“您不是说这辣椒要三个月才成熟嘛？”

朱橚点点头，辣椒的种植周期是60-90天，不过成熟后便可以陆续采摘好几个月。

“那就是还要两个月半时间才能成熟，以咱们酒楼现在的辣椒余量，约摸着再有一个半月就没辣椒可用了……”李景隆一脸无奈道。

朱橚见状拍了拍他肩膀，笑道:“大侄子你莫不是觉得这烤鱼能一直生意火爆吧？”

李景隆闻言，不解道:“难道不能吗？这烤鱼才半个月就……”

“才半个月就赚了一千五百两银子？”朱橚打断李景隆的话，笑着说道:“你还真想一招鲜吃遍天啊？”

见李景隆一脸不解，朱橚耐下心来解释道:“这烤鱼之所以生意如此之好，无非在于二字:新奇！”

“新者在于做法创新，传统鱼肉做法无非就是烧、烤、炖、煮之类单一烹饪方式，烤鱼先烤再煮，烹饪方式创新，容易吸引猎奇的食客目光。”

“奇者则在于味道奇特，应天地处南方，饮食讲究清淡，这烤鱼的味道则跟百姓饮食习惯大相径庭，以极强的辛辣味道刺激味蕾，刚一出现自然大受好评，时间久了，食客习惯了，生意自然也就淡下来了，到时候剩下的这些辣椒莫说一个半月，就是三个月也够用了！”朱橚笑着说道。

李景隆一听，顿时急了，好不容易有个这么赚钱的买卖，没想到竟然是昙花一现。

“五叔，那怎么办啊？”