张元蹲下身，摸着红薯叶，“照你的意思，这红薯是没有一点浪费啊，叶子嫩的时候人吃老了猪吃，果实也是粮食，不错....”

不怪张元激动，现在种粮食根本就没有一亩产出1000斤的，每年冬天都有饿死的老百姓，他作为地方官想管也是无能为力。

现在好了，如果能成功种植红薯，以后每家每户种植几亩地，以后谁还能饿死？

就是前线打仗的士兵也能吃饱，不会饿着肚子打仗。

张元这会激动的心已经平复了许多，站起身来，双手背在身后，脚步轻盈的踱步在红薯地头。

“什么时候会收获？”

李清然跟在张元身后，恭敬道：“红薯收获在秋末霜降的时候收获。

一般都是九月中下旬到十月初开始成熟，，红薯中的淀粉..”

突然李清然不知道怎么跟张元说红薯里面的淀粉含量，思来想去就说：“就是红薯里面果肉含量最高吃起来面。

如果早早把红薯挖出来，果实没有足够的时间长大，就会造成果实小，里面果肉少，水分大，不甜也不面。

而且红薯皮会特别薄不好贮藏。

过晚收获的话会不耐贮藏，太冷红薯就会出现冻害，腐烂等问题。

所以在霜降的时候收获红薯是最合适的。”

张元摸着胡子点头，看着一大片红薯地，”嗯，到时候收获的时候我再亲自来看看，还有辣椒收获我也来。”

关于民生问题张元是十分关注的。

这么一群陌生人来到大河村，有的村民看到就连忙告诉方里正去了。

方里正见过张元，张元上回虽然来过，毕竟离的远大家也不敢抬头看。

方里正匆匆跑来，正要下跪，张元一个眼神，身边的小厮就拉起了方里正。

“在外就不要跪了，你就是大河村的里正？”

方里正弯着腰，小心翼翼的，“回大人，下官方道。”

“怎么没有上报红薯的事情？”

看着不怒自威的张元，方里正桩长的擦汗，“禀大人，因为红薯还在试种阶段，最后是个什么情况还未知，本打算今年收获的时候看看情况在说的。

如果产量好没问题在告诉大人的，省的空欢喜一场。”

张元没有说话，在前面边走边观察红薯。

方里正见张元没有问罪，暗暗松了口气，应该过关了。

等张元带着小厮走后，方里正这才站直身体，有些埋怨道：“我说清然啊，怎么突然告诉大人了？不是说收获的时候说的吗？”

一直没有存在感的李氏道：“哎呀方里正你可是不知道啊，我跟清然在路上碰到大人的时候，大人正要来咱们村呢，这根本就瞒不住啊。