从芸姐家离开之后,安遥就一直在思考,如何帮助那个身怀宝藏的小渔村。
一来是对他们当年被余老板欺诈一事抱有不平之心,二来也是不舍那优质的鸡肉白白浪费在深山河边。
安遥算了算,在京都买一只走地鸡,至少需要八十文钱,还难保质量。
若是在芸姐那儿,以六十文的价格买到一只走地鸡,再加上二十文的费用,就能从水路运来京都了!
将来随着买鸡数量的增加,单只鸡的运费还能再匀少一些,这样一来,既解决了鸡肉来源的问题,又能帮到渔村,岂不一举两得?
白世宇道:“那可真是太好了!东家说好的食材,一定不会差!”
小豆子也很高兴,“太好了,只要不是去青庭市场拿货就行!”
“你这家伙,一提到青庭市场,就红眼挠腮的!”枇杷在旁打趣。
“那地方的人都不实诚!上回青庭市场的余老板突然要我们付全款拿货,后来见我们生意好转,虽没再提全款那事,但给我们的食材总是不够宝膳园的新鲜……”
白世宇叹了口气,无奈道:“谁让他们垄断了整个城东采货市场呢?其他小摊的东西都不够酒楼的采货量,去城西城北城南,来回又太过麻烦,只能先这样凑合着了。”
安遥微微皱眉,食材的新鲜度,对菜肴的口感至关重要,有时甚至超过了烹饪技巧。
就像上回在芸姐那儿,既没有复杂的烹饪技巧,也没有华丽的摆盘,可只要食材足够优质,便瑕不掩瑜,能让人一口入魂!
青庭市场背后之人是石五爷,而他的心腹顾心兰又一直跟芙蓉楼不对付,想来也不可能在那儿拿到什么顶级食材。
芙蓉楼若想往顶级食肆迈进一步,就必须要打破食材采购的封锁圈!
行千里,尚需积跬步,还是一步步来吧。