再比如寻找合适的地方，他的计划是暂时租个五百平左右的场地，规模不大不小，按照现在的租房市场。

这么大的场地，一年房租大致在3-5万，具体价格也要看地段跟房子的质量。

另外，自从有了开办厨师培训学校的想法之后，孙爱民就没少往书店跑，去看看现在关于厨师教学的各种书籍都长什么样，里面的内容如何编排。

其实孙家这代代传承的手艺，也是要依托“教材”来进行的。

只不过，他家的祖传教材不太适合直接拿到培训班使用。一是那些内容记录的比较笼统，对教学者的经验要求比较高。二是其中有些祖传的秘方不能外传。

再有就是，随着时代的发展，祖传菜谱上的很多菜品都进行了改良，还是需要重新再进行汇总编排。

另外，他们既然是开门办学，就不能只守着自己的一亩三分地，必须要博采众长，针对不同人群的需求去设置不同的课程。

这些前期的工作，还真是一个大工程。

而等到租到办公的地方之后，还要马上安排装修，购置需要使用的各种工具、设备。

最后就是在学校基本成型之后，通过电视、广播、报纸、发传单等渠道投放广告。

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这样一算，他手里的二十万远远不够，至少还要再加一倍。

他决定先给孙袁两家的哥哥姐姐们打电话，说一说自己的想法，争取家人的支持。

回到家之后，他首先打电话联系了自己的大哥二哥。这两家住得近，喊到一起说，能省去一些麻烦，还方便兄弟几个商量事情。

孙爱民将自己昨天晚上跟袁洁商量好的集资方案说了之后，询问两位哥哥的意见。

孙爱国问道：“现在还差二十万？我跟你嫂子商量商量，看能不能拿五万出来，你从我们这多拿点儿，跟别人就少借点儿吧！”

孙爱军在一旁应和道：“大哥要是拿五万，那我们俩一样。反正家里钱放着现在也没什么大用...”

这哥俩琢磨的是，他俩一下子给弟弟凑出一半的资金缺口，弟弟欠别人的债就可以少点儿，压力也能小一些。

他们两家虽然生活在农村，但是在当地做宴席的口碑很好，单子一直有，一年到头也不怎么能闲下来。

相比于大多数农村人，这两家都算是很富裕的。不过养孩子比较费钱，孙家又重教育，想让孩子都考大学，所以平时也仍然是省吃俭用，不会铺张。

这个时候的五万块别说对农村人了，对很多城里人来说都算是一笔巨款了。

但是孙爱国跟孙爱军一家拿出五万块还不至于特别费劲。他们不着急用钱，所以以后也不用像其他人一样追着弟弟还钱。

孙爱民自然知道哥哥们是什么意思，得了哥哥的信儿，他心里有了谱。

电话里，他说道：“大哥，二哥，这事儿现在先不急，等我好好合计合计。我是想，现在这个缺口要是家里兄弟姐妹们能帮我填上自然好。

不过我们两口子昨天商量了，是想看看两家谁有意参与的，到时候若是大家能力都允许，尽量均担这笔钱。

以后要是赔了，算我们欠的，尽快连本带息地还给你们。要是赚了，大家同意的话，也可以算作是入股，根据咱们初始资金的占比份额，以后拿分红。

至于在学校里工作的，比如你们俩，除了分红之外，还按月拿工资。”

孙爱国这次算是完全听明白了，应道：“爱民，若是其他人，就按你说的。我这里好说，学校要是赚钱了自然好，要是赔了，你也别有啥负担...”

孙爱民猜到了自己大哥接下来想要说啥，忙打断道：“哥，你就放心吧，我有信心能把学校给办好。再说还有你跟二哥这两个大师傅坐镇呢，还愁留不住学生？”

随后，他又说道：“不过在学校教学跟咱平时带徒弟不一样。带徒弟是想到哪儿是哪儿，在学校教课，还是得系统一点，专业一点。

我想着这几天要是家里没什么事儿了，你们就早点过来，我给你们报个培训班，学学教大课的方法。

还有提前整理一下教学内容，咱们仨一起整理，做一套适合咱们学校的有特色的教材。对于一些很基础的东西，我最近多看看，有没有现成的比较好的教材。”