她在屋里来回踱步，目光不经意间扫到窗外菜地上那长势喜人的地瓜叶。

绿油油的一片，格外诱人。

“不如摘点地瓜叶尝尝鲜！”简悦自言自语着，便兴冲冲地跑了出去。

来到菜地，小心翼翼地摘下一把鲜嫩的地瓜叶，满心欢喜地回到屋里。

正准备收拾地瓜叶的时候，突然想起之前在亚市吃过的那美味无比的虾酱。

一拍脑门，“我怎么把这个给忘了！”

过目不忘似乎也不是无敌的嘛！

还是会经常遗漏事情。

说干就干，简悦立刻从空间里拿出五斤大虾。

小主，

先把大虾冲洗干净，用剪刀剪掉虾须和虾脚，然后一个一个地挑去虾线。

处理好的大虾放入盆中，撒上适量的盐，开始搅拌。

让每一只虾都裹上盐，这样才能腌得入味。

简悦的双手不停地翻动着，确保盐均匀分布。

接着，把拌好盐的大虾放入一个干净的坛子里，密封起来，放在阴凉处。

一天过去了，简悦迫不及待地打开坛子。

一股浓郁的虾香味扑鼻而来。

“哇，好像有点意思啦！”她兴奋地说。

接下来，把发酵好的虾取出来，放入石臼中，用捣杵开始捣碎。

随着一下下的捣动，虾肉渐渐变成了细腻的酱状。

又切了些姜末、蒜末和辣椒末放进去，淋上一些香油，再次搅拌均匀。

“大功告成！”简悦看着自己亲手做的虾酱，脸上洋溢着自豪的笑容。

用小勺舀了一点虾酱，放在嘴里尝了尝。

太鲜美啦！这味道，绝了！

虾肉的鲜香、姜蒜的辛辣和香油的醇厚完美融合，刺激着她的味蕾。

这五斤虾做出来了七斤虾酱。

简悦拿出七个一斤装的玻璃罐子，把这些个虾酱都装好。

留了一罐子出来用，剩下的都收到空间去。

再去院子摘了一篮子地瓜叶。

一虾酱地瓜叶配着发菜干贝瘦肉粥喝，简直不要太美了！