接着，简悦把煮好的鸡迅速捞出。

放入提前准备好的冰水中，这样可以让鸡肉的口感更加鲜嫩爽滑。

在鸡肉浸泡在冰水中的时间里，开始准备调料。

将适量的姜蒜剁成末，放入碗中。

加入两勺生抽、一勺陈醋、半勺白糖、一小勺盐、一勺花椒粉、一勺辣椒粉。

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淋上两勺热油，“呲啦”一声，香气瞬间四溢。

随后，又切了些葱花和香菜碎备用。

鸡肉在冰水中浸泡得差不多了，简悦将其取出沥干水分。

斩成大小适中的块状，整齐地码放在盘中。

姜泽远忍不住又想伸手帮忙，“媳妇儿，我来切。”

简悦轻轻推开他的手，“别捣乱，我能行。”

然后，把调好的料汁均匀地淋在鸡肉上。

让每一块鸡肉都充分裹满料汁，最后撒上葱花和香菜碎作为点缀。

一盘色香味俱全的口水鸡就大功告成了。

鸡肉色泽诱人，红油鲜亮。

叶轻轻在一旁看着，忍不住咽了咽口水，“小悦，你这手艺真是绝了，光看着我就馋得不行。”

“别急，还有粉葛炖排骨呢，咱们马上就能开饭啦。”

说着，打开锅盖查看这锅汤的情况。

炖煮的过程中，排骨的香气逐渐弥漫开来。

过了半个小时，粉葛炖鸡汤也炖好了。

姜泽远帮忙把汤盛出来，端上餐桌。

“开饭啦！”

大家围坐在餐桌旁，开心地吃了起来。

“这口水鸡真好吃，又麻又辣。”叶轻轻边吃边称赞道。

“这鸡汤也鲜得很。”姜泽远也笑着说。

简悦微微一笑，不再言语，只是专心致志地埋头干饭。

那道口水鸡的美味简直不要太好了！

让大家欲罢不能。

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