不过这些付出都是值得的,她觉得自己经过学习,已经有一些创业者的资格了,要不是家里的破事,她们三个都已经开始着手做计划了。
看着滔滔不绝的樊胜美,韩韬笑着点了点头,这才说道:“不错,看来你们确实用心了。
不过很多问题你都不用考虑,我已经让人在着手了,你们现在就是把试点建立起来。
至于这个店的大小,最好控制在十平米以内,突出它的小而精,利用小店模式建立起最接近消费者的柔性供应链,把门店当作灌装厂,用卖瓶装饮料的方式卖现磨咖啡。
记住了核心,我们瞄准的就是大众咖啡市场,舍弃咖啡馆的空间属性,为市场提供高性价比、高便利性,高品质的咖啡,然后和这部分市场共同成长。
除了这个,我们还要推出赠饮和大额优惠劵,通过这种方式拉动客户,使其产生社交裂变,实现创新。”
韩韬定位的是小而精,所以不论是门店选址,还是产品质量,都要有特色。所以,咖啡豆也好,机器设备的选择也好,都是有讲究的。
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樊胜美点点头,精神亢奋的说道:“我明白了,你的意思是利用针对性的产品和模式,造出平价咖啡市场。
我们要通过赠饮和大额优惠券吸引原本不喝咖啡的消费者,让他们也开始喝咖啡,或者让少量消费的用户转向大量消费。”
“没错,基本方向就是这样,接下来就看你们怎么把第一个试点建立起来,并且做好。
只要体现出价值,以后的事情完全不用你们担心,不论是发展还是资金,都不是问题。”
“嗯,我明白了,这件事情我一定会办好,这么多年我都是得过且过,在办公室混日子,就是怕失去工作。这回好了,终于不用顾忌的干点事