闵悉说：“届时我们会跟梅洛勋爵说一声，你们攒够100雷亚尔，就将钱交给梅洛勋爵，并且让梅洛勋爵写一张收据，注明日期。你们保留好收据，等我们回来的时候再问梅洛勋爵要。”

几人点头，云霁说：“要记住，你们首先得留出钱来为店里周转，买各种食材和其他物品，比如小麦粉、食用油、煤炭等，这些我们都会告诉你们去哪里买，怎么买。我还会带你们去熟悉铁匠铺和木匠铺，一旦厨具餐具出现问题，你们该找谁去解决，带上原有的厨具餐具去，让他们按照这个规格再做。”

盖尔问：“你们不在，要是碰到那些地痞流氓来捣乱怎么办？”

“报治安官，或者找梅洛勋爵帮忙吧。”闵悉说。

云霁听到这里，几不可闻地叹了口气，他是真不想欠梅洛勋爵的人情，可他也不敢说什么，他怕自己一说，闵悉会让自己留下来。没办法，在欠人情和跟闵悉在一起之间，他选择了后者。

提前让大家知道了即将要面对的事，接下来的工作就好安排了。

闵悉开始指点阿曼达和盖尔做菜，包括比较复杂的大菜。比如叫花鸡、卤肉和红烧肉，教他们炒糖色，如何给菜上色，他提前将香料买回来，按照每锅的大小装成香料包，这样他们就可以直接加料包去炖煮。用什么样的火炖煮到什么程度火候是正好。

教他们怎么熬番茄酱，这个时候他们种的番茄还没出来，用的是男爵大棚里的番茄做示范。松鼠鱼他们恐怕是做不出了，毕竟这种程度的刀工不练个几个月，怕是好不了，但可以做锅包肉。

云霁还把他们介绍给屠户，让屠户杀了骟猪肉送多少到店里。

还在礼拜天的时候带着他们去找老农户，告诉他们自己种的地在哪儿，番茄和辣椒熟了的时候，取最好的果子把种子留出来，这点盖尔倒是懂，因为他是乡下出来的，在家的时候也种过地。

闵悉特意叮嘱盖尔，要怎么照看花生和玉米，等玉米长穗开花的时候，把顶上的花粉摇给下面的玉米须子。因为只有两株，如果不人工干预，授粉率会非常低。花生则等着开小黄花的时候，就把它的枝条往地上压，这样才能结更多的种子。

也告诉了他们如何保存玉米种子和花生种子，玉米和花生都太少了，第一年的只能都留作种子。

闵悉叮嘱盖尔的时候，没当着云霁的面，因为云霁全程旁听了他和格里利教授的对话，显然他说的这些，格里利教授并没有跟他说过。要是云霁听见了，不觉得见鬼才怪。

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闵悉不太放心盖尔，因为他性格太跳脱，对这些事可能会不太上心，他还把这些叮嘱了迭戈，迭戈是个靠谱的孩子，把他们的吩咐始终放在心上。

费尔南多最近来吃饭的次数不算多，因为他要出使英格兰，有很多事情需要安排，包括他自己的生意，以及使团的事。