“为何？”苏若锦有打听过，这个时代也有很多雇佣工。

阳光移动，程迎珍抱着儿子侧了侧身子，不让光线刺到小儿眼，掖好包被角，才微笑抬头，“你忘了，家里做吃食，若是雇佣的人把食谱偷学走怎么办？”

“用契约约定呢？”

程迎珍再次摇头：“要是人心能被约定住，那还有什么利益纠纷、坏主恶奴。”

说的倒也是，不要说人治的封建王朝，就算是治制的现代社会，什么都签合约，也有大把的人没有契约精神，打官司的人比比皆是，更何况是什么都匮乏的古代。

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真要买人吗？苏若锦还是过不了心里一关。

见女儿犹豫，程迎珍再次提醒：“有心人拿了你的食谱也去摆小摊、开食肆，你的生意遭损，你不难过？”

苏若锦不怕食谱被人偷学，本来这些吃食都是传统美食也不是她私人的，也不怕别人拿了这些去摆摊开食肆，世界这么大，只要不把摊子、食肆开在她家旁边抢生意就行。

可万一就碰到个学了食谱又把摊子、食肆开在她家旁边呢？这不是难过了，这是闹心。

深呼吸，作心理建设，苏若锦不得不让自己适应大胤朝的行情。

“娘的意思是，摊子一个，家里一个？”

“嗯。”程迎珍说：“不仅书同与董妈妈劳累，你做的事也不少，里里外外，不是洗锅抹碗就是洒洒扫扫，还要经常出去买家伙什，没两人还真转不开。”

苏若锦还真没把家务活的事考虑在内，她的想法是买个女子接替书同叔的活，把书同叔解放出来。

为何要把书同从摊子上拎出来，一方面，这种早饭小摊子更适合女子干，另一方，想要早食摊子变成早食铺子，没个灵活自动的人，小摊很难壮大变成铺子。

想了想，苏若锦觉得她娘说的对，既然一个是买，两个也是买，那就都买，虽然她的心是成人的心，可身体确确实实是六岁的身体，要是把这小身板累垮了，不要说赚钱养家，怕还要苏言礼夫妻养她哩！

一旦心里建设做好，苏若锦的动作就快了，生意不忙时，让书同带她去牙行买人。

买多大年纪的也商量好了，一个十七八，一个三四十岁。

年轻女子接替董妈妈现在的活，在小摊子上打下手，三四十妇人干董妈妈以前干的活——家务活，不管是年轻的，还是年纪大的，都要厚道实诚、手脚麻利。