再往鸡蓉上面铺上一层泡发好的素鱼翅。

最后再淋上一层二比一比例的加水蛋清。

下一步，放入蒸笼当中蒸熟。

出锅时，鲍鱼片舒展，鸡蓉表面的蛋清呈莹白色。

接下来就可以进行龙虾肉的烹调。

将龙虾肉的表面均匀的裹上一层淀粉。

起锅烧油，将龙虾肉下锅进行炸制。

炸至表面金黄，就可以捞出沥干油分。

洛珈用来筷子夹起一块龙虾肉吹凉，放入嘴中品尝了下。

表皮酥脆的同时，内里的虾肉保持着软嫩又不失弹性的口感。

最后用番茄酱，白糖与白醋调一个糖醋汁，就可以进行摆盘。

完成了摆盘后，看着这道精致的龙凤呈祥。

洛珈满意的点了点头。

拿出手机，拍了一张照片，给景恬发送了过去。

接着他就将下一道菜所需要的食材给取了过来。

下一道菜为龙穿虎肚。

这是一道归属于潮州菜系的经典名菜。

这道菜的主要食材为乌耳鳗鱼与猪直肠。