辣烧凤爪是洛珈按照景恬的喜好特意安排的一道菜。

如果单独做来当小吃吃着玩的话，景恬自个估计都能吃下一大盆。

洛珈之前做给她解馋的凉拌鸡爪就是一个非常好的例子。

洛珈一次做了五斤多的凉拌鸡爪给她。

结果不到两天就被解决。

虽说经纪人月姐与小晴也有帮忙消耗一些。

但绝大部分，还是进了景恬的肚子。

连景恬都有些佩服自己竟然能吃下那么多。

当然，代价就是她被月姐给强制安排了多几节健身课。

让景恬过后是叫苦连天，嚷嚷着要让洛珈这‘罪魁祸首’陪着她一块去健身。

当然，也只是嘴上说说而已，并没有真的要执行。

在洛珈的指令下，呆呆已经将鸡爪都处理好。

将足量的蒜头切蒜末，小米辣切细。

起锅烧油，低油温下锅，把蒜末放进去。

把蒜的蒜香给熬出来。

然后以五比一的比例加入泡椒。

泡椒的作用是增加乳酸味，让最后制作出来的蒜蓉酱的颜色更加红亮。

接着陆续加入蚝油，高汤，生抽，白糖，胡椒粉。