除夕。

兆县这一日早早的就将城门给开了，且大年二十九到正月十六这段日子，取消宵禁。

这消息对于崔粥来说无疑是好事。

原本她就想过要做烧烤，可碍于宵禁问题，迟迟不能实现。

因此，即便是只有半月的期限，她还是早早的就研制了一份食单，还特意找到铁匠替她打造了十几个长条形的小炉子，可以放在桌上保温。

而烧烤的种类并没有做特别多，简而化之，以串为主，基本上是以牛羊肉为主，少数的加了些鸡肉。

竹签是崔大牛和崔阿爹抽空削的，外爷和崔令扬也加入其中。

只不过怕他们用不惯小刀划到手，所以干脆就把浸油和晾晒的工序交给了他们，因此二人也算是找到了些事干。

而崔粥和崔阿娘则在灶间调配料。

这几日，崔粥四处走走看看的，发现兆县也有烤肉的摊子，但大部分都是提前腌制过的，味道重口，但吃多了会有些赶水，她既然要做，就必须和别人做的不一样。

因此，她选择了不腌制。