土豆切成花状，煮熟后过凉水，摆盘后撒盐，淋上少许植物油。

6道热菜

香煎土豆饼

土豆擦成丝，加入盐调味，捏成饼状，煎至两面金黄。

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烤土豆块

土豆切块，拌入植物油和盐，放入烤箱烤至外皮酥脆。

土豆炖汤

土豆切块，加水炖煮至软烂，加入植物油和盐调味。

土豆泥焗烤

土豆煮熟后捣成泥，加入植物油和盐调味，放入烤盘烤至表面微焦。

土豆串烧

土豆切块，用竹签串好，刷上植物油，撒盐，烤至外焦里嫩。

土豆煎饼

土豆擦成丝，加入盐调味，捏成饼状，煎至两面金黄。

3种主食

土豆泥拌饭

土豆煮熟后捣成泥，加入植物油和盐调味，拌入煮熟的米饭中。

土豆煎饼

土豆擦成丝，加入盐调味，捏成饼状，煎至两面金黄，作为主食。

土豆炖饭

土豆切块，与米饭一起煮熟，加入植物油和盐调味。

2款甜品

甜味土豆泥

土豆煮熟后捣成泥，加入少许植物油和盐调味，捏成小球，冷藏后食用。

烤土豆片甜品

土豆切成薄片，刷上植物油，撒少许盐，烤至酥脆，冷却后作为甜品享用。

总结

通过煎、炸、烤、炖、拌等多种烹饪方式，土豆可以变幻出多种形态和口感，满足开胃菜、凉菜、热菜、主食和甜品的需求。虽然食材简单，但通过巧妙的烹饪技巧和摆盘设计，依然可以打造出一顿丰盛的“土豆大餐”！

运河岛：【这次犯错了啊，主食里用到了米饭。】

运河岛：主食中的 1土豆泥拌饭和3土豆炖饭用到了米饭，但现有原材料只有土豆、植物油和盐，需要修改；另外甜品中的1.甜味土豆泥提到了“甜味”，这时如何在食材只有土豆、植物油和盐时做到的？