将肉绞成碎末，并未消耗太多时间，仅三刻钟便已完成，随后将所有肉末装入一只古朴的瓷碗中。

点燃炉火，待铁锅中热油泛起微光，许康信手将肉末尽数倒入。

一边翻炒一边说道：“你们可要睁大眼睛看清楚，我的手法，稍后我会再做一遍，让你们看出，我的肉末与你们的不同之处。”

不消片刻，肉末被炒至金黄，许康使用特制的细筛，将它们悉数盛出，随意放置在一旁。

肉末此刻犹如宝石般晶莹剔透，色泽金黄，散发出诱人的光泽。

此时，许康直接取过刘雁冰准备的肉末，语气冷漠道：“仔细观察，我的操作不会有丝毫差别。”

随着肉末下锅，许康如法炮制，动作精准无误，有几人在暗自计数，担心他会使出什么诡计，故意拖延时间。

然而，许康的操作毫无变动，火候也完全相同，最后的完成时间亦是分秒不差。

将两份肉末并置，对比之下，刘雁冰的肉末虽也金黄，但色泽远不如前者鲜明，显然由于大小不一，火候掌握失当，部分已略显焦黑。

“看清了吗？若你们依然质疑，我可以再剁一份，由你们亲手操练，看看是否因粗细不均，导致火候控制失准。”

“烹饪并非凑合便好，。”

“你以为几句搪塞就能在我面前蒙混过关？”