两种颜色鲜艳的粉末,分别散发着热烈和清凉的气息,仿佛两种截然相反的力量,在云舒手中完美融合。
云舒将两种粉末放在一旁干净的玻璃罐里,她准备将这两个食材的粉末作为调味料使用。
接着云舒准备从火焰果入手。这颗果实握在手里,仿佛一团跳动的火焰,灼热的温度透过指尖传递而来,带来一种奇特的酥麻感。
“火焰果的果肉纤维细腻,蕴含着丰富的果胶,很适合做成果酱或者果冻。”云舒一边自言自语,一边将火焰果对半切开。
火焰果的切面光滑如镜,如同红色的水晶一般,散发着诱人的光泽。果肉鲜红欲滴,仿佛一颗颗晶莹剔透的红宝石,在灯光下闪耀着耀眼的光芒。
云舒将果肉切成小块,放入锅中,加入少许冰糖和清水,用小火慢慢熬煮。随着温度的升高,火焰果的香气逐渐弥漫开来,带着一丝热烈,一丝香甜,一丝酸涩,在空气中交织成一首奇妙的交响曲。
云舒时不时地用勺子搅拌着锅里的果酱,确保每一块果肉都能均匀受热。渐渐地,果肉变得软烂,果胶也慢慢析出,将果肉包裹其中,形成晶莹剔透的红色果酱。
“嗯,差不多了。”云舒用勺子舀起一勺果酱,放在唇边轻轻吹凉,然后送入口中。
果酱入口即化,酸甜可口,火焰果独特的香气在口腔中弥漫开来,仿佛一股暖流,顺着喉咙流淌到全身,驱散了空间里的丝丝凉意。
“这火焰果酱,用来做甜品的馅料,再合适不过了。”云舒满意地点了点头,将熬好的果酱盛入碗中,放在一旁晾凉。
接下来,云舒将目光转向了那朵散发着淡淡寒气的冰霜花。
“冰霜花的花瓣晶莹剔透,口感清脆爽口,带着一丝淡淡的苦味,很适合做成凉拌菜或者清炒。”云舒一边思索着,一边将冰霜花的花瓣一片片摘下,放入清水中轻轻漂洗干净。
洗净后的冰霜花花瓣,更加晶莹剔透,仿佛一颗颗蓝色的水晶,在灯光下散发着梦幻般的光芒。
云舒将冰霜花花瓣放入一个干净的碗中,加入少许盐、糖、醋、香油,轻轻拌匀。
“冰霜花性寒,加入少许姜丝,可以中和寒性,还能提升口感。”云舒说着,将切好的姜丝撒入碗中,再次轻轻拌匀。