趁着面团松弛的时间,云舒开始准备其他食材。她从冰箱里取出新鲜的香葱、红葱头、泡发的香菇,洗净后,分别切成葱末、蒜末、丝状备用。
一切准备就绪,云舒将松弛好的面团取出,撒上面粉,用擀面杖擀成薄薄的面皮,再切成细细的面条。
“这面条怎么是红色的?”顾远洲好奇地问道。
“因为加了虾泥啊,所以做出来的面条是红色的,也叫红丝馎饦。”云舒解释道。
“原来如此。”顾远洲点点头,眼中满是期待,“真想尝尝这红丝馎饦是什么味道。”
“别急,马上就好。”云舒笑着说道。
她起锅烧油,待油温升至六成热时,放入葱白、蒜末、红葱头爆香,然后加入河虾和香菇丝翻炒,待虾仁变色后,加入适量的生抽、蚝油、盐、糖和清水,煮开后制成蒜香河虾酱汁。
最后,将切好的红丝馎饦放入沸水中煮熟,捞出装碗,浇上热腾腾的蒜香河虾酱汁,撒上葱花,一道色香味俱全的红丝馎饦便做好了。
云舒小心翼翼地将一大碗热气腾腾的红丝馎饦放到操作台上,鲜红的汤汁在碗里轻轻晃动,几粒翠绿的葱花点缀其间,仿佛红宝石上点缀着翡翠,煞是好看。
“小七,帮我检查一下红丝馎饦的魔法功效!”云舒朝着空中唤了一声。
“收到!”一个清脆悦耳的电子合成音响起,银星七号从房间一角飞来,悬停在操作台上方。它周身散发着柔和的银色光芒,像一颗闪耀的星辰。
“扫描美食:红丝馎饦。”银星七号机械音毫无起伏,一道暖红色的光芒从它底部投射而出,将整碗红丝馎饦笼罩其中。
“检测中……分析中……”
几秒钟后,暖红色的光芒消失,银星七号的声音再次响起:“检测完毕!红丝馎饦,食材新鲜,烹饪技艺精湛,评分四星!其中虾肉中含有的欧米伽-3脂肪酸对大脑健康有益,有助于增强记忆力,食用后可提升记忆力5%。”