而张灵儿已经先一步回了家，已经临近傍晚了，趁自家爹和二叔他们去了山上搬山药和皂角，张灵儿准备今晚就搞个山药大餐。

“奶奶，我们先把这些紫山药拿几条出来清洗干净表面的泥土，一会我给你们做好吃的。”

张老太麻利的把那些紫山药清洗干净放在了簸箕上面。

张灵儿拿着几对手套走了过去，说是手套，其实就是之前的烂衣服实在没办法穿了，张老太按照张灵儿的想法缝出来的。

“奶奶，先戴上手套再削皮，这个紫山药的粘液有些人会严重过敏，最好不要直接接触到皮肤，实在不小心碰到了也别担心，马上把手放到热水里泡几分钟，这样也能缓解！削好皮的山药放进冷水盘里，防止它氧化掉变黑就不好看了。”

“乖孙女，今晚爷爷来帮你生火。”张老头自告奋勇的包揽了烧火的活，张灵儿也乐得轻松，反正她也烧不惯这柴火灶！

“好的爷爷。”

张老太削皮的同时张灵儿也开始去准备其它的材料，张灵儿想着今晚的主食就烧个淮山粥和淮山饼，把米洗好倒入锅里，把粥烧上后就又赶紧去切好淮山，此时锅里的水都已经被烧开了，就赶紧把山药放了进去，交待自家爷爷继续添柴火。

然后去橱柜里把之前买的白糖拿了出来，又放了一点点糖到山药粥里，接下来交代自家爷爷慢慢小火熬就好了。

趁着煮粥的时间，准备做个淮山饼，先把去皮的淮山上锅蒸熟，然后加白糖压成淮山泥，最后加入糯米粉和纯净水，揉成不粘手的面团！

把面团分成等份搓圆，锅中水开蒸10分钟，拿出放凉！